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藍菲葡萄酒學院丨陳年雷司令的汽油味從哪里來?

雷司令(Riesling)是德國最古老的的品種之一，總體而言，典型的雷司令干白葡萄酒礦物質特質十分明顯，并帶有檸檬、酸橙、蜜瓜和菠蘿的風味。其礦物質風味與果味相互交織，很好地展現出了它的風格特點。亞洲首位葡萄酒大師李志延(Jeannie Cho Lee MW)曾經點評道...

時間：2020-01-06 13:37:38

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藍菲葡萄酒學院丨西班牙葡萄酒級別知多少?

西班牙葡萄酒級別你知多少?人們說起葡萄酒就會想起法國葡萄酒，意大利葡萄酒，澳大利亞葡萄酒。那么西班牙的葡萄酒你喝過嗎?西班牙的葡萄酒是怎樣的呢?接下來跟著小編一起來了解一下吧。...

時間：2020-01-02 18:18:21

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藍菲葡萄酒學院丨什么是葡萄酒煙霧污染?

近年來，大型山火似乎正逐步成為加利福尼亞的“新常態”，比如說不久前剛在加州北部索諾瑪郡(Sonoma County)爆發的Kincade大火。...

時間：2020-01-02 18:17:39

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藍菲葡萄酒學院丨斷塞葡萄酒如何挽救?

初入葡萄酒大門的時候，開酒總是一件讓我們頭疼的事，或因為技術不夠，或因為酒塞本身的問題，總是開到一半就斷塞，面對這樣的情形該如何處理?斷了的塞還能補救嗎?...

時間：2020-01-02 18:09:51

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藍菲葡萄酒學院丨開瓶前和開瓶后的葡萄酒如何儲存?

葡萄酒是非常容易受損的產品，需要特定的環境才能維持它的品質。那么，怎么樣才算是正確的保存葡萄酒呢?開瓶前和開瓶后能采用一樣的儲存方式嗎?...

時間：2020-01-02 18:09:42

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒的“好與壞”如何衡量?

真正會品鑒葡萄酒的行家，需要經過不斷品嘗各種各樣的葡萄酒和學習葡萄酒相關的知識文化，才能精通品酒這一門飲食藝術。那么普通人該如何評價葡萄酒的“好與壞呢?接下來跟著小編一起來了解一下吧。...

時間：2020-01-01 19:11:08

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藍菲葡萄酒學院丨選購葡萄酒前入門級術語

購買葡萄酒的途徑有很多，當我們面對琳瑯滿目的葡萄酒商品時該如何下手呢?這時能讀懂酒瓶上的信息有助于我們購買葡萄酒。接下來跟著小編一起來了解一下吧。...

時間：2020-01-01 19:08:43

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藍菲葡萄酒學院丨原裝進口葡萄酒真偽辨別技巧

原裝進口意思是指在國外釀造并灌裝后進口到中國的葡萄酒，在現在這個假貨滿天飛的時候，我們都需要學會如何辨別葡萄酒的真偽。接下來跟著小編一起來了解一下吧。...

時間：2020-01-01 19:06:41

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒的化學成分有哪些?

葡萄酒的化學成分都有哪些?眾所周知，葡萄酒是用天然新鮮美味的葡萄釀造而成的。葡萄酒是100%用葡萄釀造的嗎?有沒有添加其他的成分呢?接下來跟著小編一起來了解一下吧。...

時間：2020-01-01 19:04:54

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒里面含有哪些營養成分

葡萄酒里面含有哪些營養成分?葡萄酒是由80%的葡萄果汁釀造而成的，那么剩下的20%有是什么呢?人人都在說喝葡萄酒對人體有好處，那么葡萄酒里面含有哪些營養成分呢?接下來跟著小編一起來了解一下吧。...

時間：2020-01-01 19:03:04

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