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藍菲葡萄酒學院丨葡萄梗在釀酒中有什么作用?

在釀制葡萄酒的時候要不要去掉葡萄梗呢?葡萄梗有著什么樣的作用呢?下面就來了解一下葡萄梗的那些事。...

時間：2022-09-12 20:20:09

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藍菲葡萄酒學院丨關于葡萄酒中文背標的那些事

進口葡萄酒都會有一個中文背標。酒標里面會有一些關于這瓶酒的相關介紹。下面就來了解一下關于葡萄酒中文背標的那些事。...

時間：2022-09-12 20:16:39

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藍菲葡萄酒學院丨火山土壤對葡萄酒的影響

火山土壤(VolcanicSoils)通常與帶有咸味和灰燼風味的葡萄酒聯系在一起，這些葡萄酒通常產自活火山周邊的產區，如西西里島(Sicily)、加那利群島(CanaryIslands)。事實上，全球各地都有一些葡萄酒產區擁有火山土壤，這些火山土壤的成分不同，對葡萄酒風味產生的影響也存在差異。...

時間：2022-09-12 20:15:39

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藍菲葡萄酒學院丨什么是干葡萄酒?

用“干”來形容葡萄酒是我們大多數人在談論葡萄酒時最先學會的描述之一，但“干”也是葡萄酒飲用者最常誤用的詞之一。...

時間：2022-09-06 15:46:18

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒顏色越深品質越好?

在品鑒葡萄酒的時候，第一步就是觀察葡萄酒的顏色。那么，葡萄酒的顏色跟葡萄酒品質有關嗎?是不是葡萄酒顏色越深，品質就越好?...

時間：2022-09-06 15:45:30

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藍菲葡萄酒學院丨紅酒可以放在冰箱冷藏多久?

很多人在保存紅酒的的時候，第一反應就是把紅酒放在冰箱里面冷藏。那么，紅酒可以放在冰箱冷藏多久呢?...

時間：2022-09-06 15:45:08

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藍菲葡萄酒學院丨酒瓶上的數字是什么意思?

在酒瓶上經常能看到一些數字。這些數字都是什么意思呢?關于葡萄酒中的酒精含量，尤其是高酒精含量，一直有很多爭論。...

時間：2022-09-02 16:42:25

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藍菲葡萄酒學院丨經典意大利葡萄酒-基安蒂

基安蒂是一種標志性的、適合食用的意大利紅酒。近幾十年來，基安蒂已經不再是上世紀70年代那種老式的稻草籃子形象。...

時間：2022-09-02 16:39:45

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒是如何釀造而成的?

葡萄酒根據顏色主要可分為三類：紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒，它們顏色的差異主要取決于葡萄品種和釀造工藝的選擇。而在葡萄酒釀造過程中，除了最主要發酵環節，還需要其他一些步驟才能打造出佳釀。那么，葡萄酒的釀造究竟需要經過哪些步驟和工藝呢?...

時間：2022-08-31 19:31:49

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藍菲葡萄酒學院丨喝剩的葡萄酒怎么保存

有句話說得好：日喝紅酒一杯，身體健康不求醫。這話確實沒錯，不過這樣一來，就會剩下一大瓶沒喝完的葡萄酒，這可怎么辦呢?當然是想辦法保存或另作他用!那么，喝剩的葡萄酒到底要怎么保存?它們還可以用來做些別的什么呢?今天小編就來跟大家聊一聊!...

時間：2022-08-31 18:57:34

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