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藍菲葡萄酒學院丨酒精(ABV)如何影響葡萄酒?

酒的酒精含量——以體積計的酒精含量(ABV)——可以幫助你確定葡萄酒的風格。這是了解你喜歡什么樣的葡萄酒的一個重要因素。...

時間：2019-10-17 11:27:57

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藍菲葡萄酒學院丨辨別進口葡萄酒的三個小秘招

進口葡萄酒在國內市場上非常受人們的歡迎，但它們的價格也比較貴，正是消費者需求大而價格又比較貴的關系，市場上開始出現了一些假冒的進口葡萄酒產品。為此消費者們在購買進口葡萄酒的時候，也要開始懂得去分辨它。...

時間：2019-10-16 15:32:32

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藍菲葡萄酒學院丨三種常見的葡萄酒晶體

有些葡萄酒是會出現晶體，它也被稱為酒石，是葡萄酒中一部分。很多人并不知道葡萄酒晶體到底指的是什么，于是就希望能夠深入的了解下葡萄酒晶體，讓自己能夠進一步的了解下這種物質。本文也給大家介紹了三種葡萄酒晶體。...

時間：2019-10-16 15:29:58

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒的世界你了解多少?

就像我們喜歡一個人，就想去了解他的全部，每一個細節，了解他，就會懂他，那對于葡萄酒世界的了解也是一樣的道理，下面大家跟著小編來好好學習葡萄酒吧!...

時間：2019-10-16 15:25:37

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藍菲葡萄酒學院丨波爾多山坡葡萄酒知多少?

每一個地方的葡萄酒味道肯定是不一樣的，小編相信大家都了解過很多不同地方的葡萄酒，但印象深刻的很少，喝完會再令我們回想其味道，是其非常美妙，下面跟著小編來感受了解波爾多山坡葡萄酒吧!...

時間：2019-10-16 15:23:29

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藍菲葡萄酒學院丨格魯吉亞葡萄酒知識

如果想在歷史、文化和釀酒葡萄品種多方面了解葡萄酒，那就去一個被稱為“葡萄酒搖籃”的地區—格魯吉亞，其位于羅馬正西方向，大約5個小時的飛行距離，與俄勒岡州和加利福尼亞州的邊界處于同一緯度，這里的氣候和地形非常適合種植釀酒葡萄。...

時間：2019-10-16 15:16:19

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒中的“糖”從何而來?

談論葡萄酒時，我們總是不可避免地談論到酒中的“糖分含量”或者“殘糖”。葡萄酒中的殘糖指的是什么?他們又是從哪里來的?...

時間：2019-10-16 14:48:09

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藍菲葡萄酒學院丨余味越長，葡萄酒品質越好嗎?

余味是評價葡萄酒品質的標準之一，不同的酒余味長短和味道本身就大不相同。另外，學會找到恰當的詞描述余味，將會為品酒增加不少樂趣。如果你在喝酒的時候已經開始在意它的余味，說明你是真的在品鑒葡萄酒，而不是簡單地喝葡萄酒。...

時間：2019-10-15 15:11:28

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藍菲葡萄酒學院丨有“掛杯”的葡萄酒才是好酒?

葡萄酒的掛杯被稱作“tears of wine”，即“葡萄酒的眼淚”。這個浪漫的名字，生動了描述了掛杯現象：當我們打開一瓶有年份的葡萄酒，倒出部分酒液在酒杯中，然后輕輕地搖晃酒杯，讓酒液在杯壁上均勻地旋轉，當停止搖杯后，酒液便會形成一條條液柱沿著杯壁緩...

時間：2019-10-15 15:07:50

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藍菲葡萄酒學院丨風土對葡萄酒的影響究竟有多大?

風土對葡萄酒的影響，究竟有多大?對于這個問題，大致有兩派意見：大多數歐洲釀酒師非常重視風土對葡萄酒品質的直接影響，而美國、澳洲等新世界產區的釀酒師則認為除了風土之外還有更多其它因素(如種植技術等)影響葡萄的品質。...

時間：2019-10-15 15:05:23

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