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藍菲葡萄酒學院丨為什么釀酒的葡萄不需要用水洗?

釀酒的葡萄在采摘下來后會直接進行壓榨(白葡萄酒則還要去皮)，然后就會進入發酵環節。也就是說，釀酒師不會對葡萄進行清洗。那么，沒有經過清洗的葡萄，釀出來的葡萄酒會不會存在衛生問題呢?...

時間：2019-09-24 15:31:23

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒酒標上標示的產區和品種有何區別

經常喝葡萄酒的人可能有個疑問，為什么有的酒標上標的是葡萄品種，而有的標示出產區的名稱呢?大家都知道，葡萄酒是葡萄釀造的，所以標葡萄品種理所應當，很容易理解。至于標示產區的原因則是因為有很多人認為，葡萄生長的區域對葡萄酒的品質有很大的影響。...

時間：2019-09-24 15:02:31

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藍菲葡萄酒學院丨關于法國葡萄酒的等級劃分

法國是著名的葡萄酒生產國，不管是葡萄酒的名氣、質量還是對于葡萄酒的管理，都是處于世界上領先的位置。正是因為法國葡萄酒的著名性，所以很多人也熱衷購買法國的葡萄酒，但必須要清楚法國的葡萄酒要分為多個等級。...

時間：2019-09-24 14:17:54

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藍菲葡萄酒學院丨喝白葡萄酒之前怎么醒酒

懂葡萄酒的人在喝之前，都會進行醒酒，希望通過醒酒來讓葡萄酒的口感達到最佳的狀態。喝白葡萄酒同樣是需要醒酒，但是在醒酒的時候有很多人卻不清楚該注意些什么，擔心醒酒出錯而浪費了一支很好的白葡萄酒。來看看白葡萄酒醒酒的相關事宜。...

時間：2019-09-24 14:15:12

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藍菲葡萄酒學院丨秋季食補養生，為何需要喝葡萄酒?

進入秋季，氣溫變得涼爽宜人，溫度降低，人的食欲逐漸增強，消化力也提高。同時這個時候又是收獲的季節，各種動物肉肥味美，蔬菜瓜果種類齊全，數量又多，是安排秋補的最好季節。不過，如果安排不當，也容易造成營養過剩或是食性不當而傷身。而就日常飲品來說...

時間：2019-09-23 14:47:51

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藍菲葡萄酒學院丨如何辨別一款好葡萄酒?

如何辨別一款葡萄酒是優質的葡萄酒?雖然每個人根據自己的喜好，答案會有所不同，但是好酒都有一些共同的衡量標準，值得了解。...

時間：2019-09-23 14:45:27

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒為什么會有沉淀

經常喝葡萄酒，都會發現有些葡萄酒會有沉淀，有時朋友會比較擔心，這些沉淀到底是些什么物質，這些物質會不會對身體健康造成影響。今天我們來聊一聊沉淀這個話題。...

時間：2019-09-23 14:42:28

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒入門者需掌握的基礎知識

對于才進去葡萄酒的人來說，葡萄酒的大千世界有太多東西需要去探索了，就比如釀酒用的葡萄，還有品酒時的酒杯，或者是開酒時的開瓶器等這些東西，氣非常的難的，不過對于剛開始入門的人來說，需要做的第一步是對這些東西有一定的印象和了解。...

時間：2019-09-20 14:52:38

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藍菲葡萄酒學院丨中國葡萄酒發展簡史

我國的葡萄酒歷史是可以追溯比較久遠的年代的，在漢代的時候，其就已經受到人們的喜愛了，那么，大家有去了解過中國葡萄酒的史料嗎?下面，就讓我們一起去詳細的了解一番吧。...

時間：2019-09-20 14:45:41

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒中常見的氣味缺陷有哪些?

在平常的生活當中，葡萄酒是常出現在人們眼前的，因此，葡萄酒的品鑒也漸漸的流行起來了，那么，大家清楚葡萄酒品鑒中常見的氣味缺陷有哪些嗎?下面，就讓我們一起去詳細的了解一番吧。...

時間：2019-09-20 14:42:55

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