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　紅酒的最佳飲用時間是什么呢？ 據(jù)紅酒代理方面的人士介紹，90%的紅酒在當年發(fā)布時就可以飲用了，這是一個事實。然而，有些紅酒確實需要經(jīng)過陳年后才能發(fā)展得更好。想要了解具有陳年價值的紅酒都具有哪些特性嗎？4大特性：酸度、單寧、滴酒精度和殘?zhí)橇?。?..

新舊世界葡萄酒酒標的最大區(qū)別葡萄酒代理商認為體現(xiàn)在：新世界酒標信息表達更直接簡潔，而舊世界更含蓄復(fù)雜。比如，美國、澳大利亞等新世界產(chǎn)酒國生產(chǎn)的葡萄酒酒標，多只標明產(chǎn)地、葡萄品種、釀造年份、廠家等。而法國、意大利等舊世界產(chǎn)酒國的葡萄酒標，在酒...

產(chǎn)地是去紅酒代理商那兒選酒的重要根據(jù)之一，了解產(chǎn)地信息就可以初步知道其紅酒的特點。在法國，如果AOC(法定產(chǎn)區(qū)紅酒)中標示的產(chǎn)地范圍越小，就表示這瓶酒品質(zhì)越好。如標示Appellation Medoc(梅克多)Controlee的紅酒就會比標示Appellation Bordeaux(波爾多)C...

葡萄酒由各種不同類別的物質(zhì)構(gòu)成，本文將詳細介紹占葡萄酒相當比例的礦物質(zhì)元素。 葡萄酒中的礦物質(zhì)（Minerals或Mineral Elements），是指存在于葡萄或葡萄酒中溶解的無機鹽?！　∑咸丫浦性S多礦物元素都是葡萄樹生長所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。然而，葡萄酒最后所含...

剛學品酒那會兒，我很不喜歡葡萄酒酸澀的味道。特別是舊世界國家的酒，總有一種讓人喝下去立刻吐出來的沖動，更別提聞香和品鑒了，相信很多朋友跟我有同樣的感覺。那時候我更偏好一些新世界國家的，尋找一些比較順滑圓潤的口感。...