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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒陳年后會發生哪些變化?

酒評家對一款酒的評價因時間的推移而有所不同，初次品鑒時或會用到“閉塞”、“緊致”和“有澀感”等詞，但數年后再次品鑒時就用上了“醇熟”與“柔滑”等詞，這很大程度是因為葡萄酒在陳年過程中發生了變化，產生了口感的差異。那么，葡萄酒在陳年過程中究竟...

時間：2020-07-07 15:36:44

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藍菲葡萄酒學院丨簡單5步，學會用冰桶正確冰鎮葡萄酒!

冰桶里為何要加水?顧名思義，冰桶二字就是裝著冰塊的桶，然而使用冰桶的時候只有冰塊和桶是不夠的，還有一個關鍵的步驟，那就是加水。...

時間：2020-07-07 15:32:41

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藍菲葡萄酒學院丨喝葡萄酒頭痛是因為酒中加了二氧化硫?

事實上，我們所說的“硫“指的是硫酸鹽，在葡萄酒中更確切地說是二氧化硫。“無硫香檳”其實是一種簡化說法。因為硫元素不會以硫單質的形式存在于香檳中，必須以含硫化合物的形式存在，即二氧化硫 SO2。...

時間：2020-07-07 15:29:30

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藍菲葡萄酒學院丨怎么辨認進口紅酒

當我們走進超市選購紅酒，看見琳瑯滿目的紅酒是不是有點無從下手?很多人喝紅酒都喜歡喝進口紅酒，但是進口紅酒也有很多，如果我們對紅酒了解不深，那就容易購買到假酒，我們也很擔心購買到假酒。那么，怎么辨認進口紅酒?...

時間：2020-07-07 15:26:56

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藍菲葡萄酒學院丨智利紅酒有什么特色

智利紅酒大家喝過嗎?知道它的特色嗎?其實，智利紅酒最大的特色就是酒的性價比很高。智利紅酒中美樂紅酒是很有名的，佳美娜也不錯，是從法國來的，但是法國對于這款紅酒幾乎是沒有了，但是在智利還在繼續發揚光大。接下來，一起了解一下智利紅酒有什么特色。...

時間：2020-07-07 15:24:09

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藍菲葡萄酒學院丨冰葡萄酒的口感如何?

冰酒是冰葡萄酒的簡稱。冰葡萄酒也屬于甜型葡萄酒——酒體輕盈，風格清新，口感冰涼甜美，花香和果香馥郁，桃子和杏的味道尤其突出，口感細膩順滑如蜂蜜。盛產冰酒的國家氣候普遍寒冷。...

時間：2020-07-06 15:22:12

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藍菲葡萄酒學院丨如何買紅葡萄酒?

在選購葡萄酒的時候，需要注意幾個事項——觀察酒瓶的標簽上的信息(產區、品種、年份、酒精含量等等)是否清晰完整，外觀是否完好。通過燈光或者陽光觀察葡萄酒瓶中的酒液是否清澈，或者有過多沉淀。...

時間：2020-07-06 15:16:22

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藍菲葡萄酒學院丨品嘗紅葡萄酒需要“加熱”嗎?

葡萄酒的種類款式有很多種，而常見的葡萄酒款式是有干紅葡萄酒、干白葡萄酒與桃紅葡萄酒等等，那么，為什么品嘗紅葡萄酒要加熱呢?各位知道其中的原因嗎?下面，就讓我們一起去詳細的了解一番吧。...

時間：2020-07-06 15:13:46

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藍菲葡萄酒學院丨關于夏布利葡萄酒的詳細內容

世界上的葡萄酒款式是有很多的，不同款式的葡萄酒是有著不一樣的口感風格的，那么，關于夏布利葡萄酒的詳細內容，各位朋友們是對此了解多少內容呢?下面，就讓我們一起去詳細的了解一番吧。...

時間：2020-07-06 15:09:02

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藍菲葡萄酒學院丨干白葡萄酒的幾種基本口感

干白葡萄酒是跟干紅葡萄酒完全不一樣的，其是有著比較獨特的口感風格，那么，對于干白葡萄酒的幾種基本口感，各位朋友們是了解多少呢?下面，就讓我們一起去詳細的了解一番吧。...

時間：2020-07-06 15:05:11

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