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    • 又到了水靈靈的葡萄上市的季節(jié)。面對著大把大把的新鮮葡萄，蠢蠢欲動(dòng)的可不只是流著口水的吃貨們，專注于自釀酒的大叔大媽也仿佛迎來了事業(yè)的春天，紛紛去市場上購買葡萄準(zhǔn)備在家自釀酒。不知從何時(shí)起，自釀酒的風(fēng)潮席卷了我國東南西北，每家每戶的自釀酒都快...
      時(shí)間：2020-07-14 18:12:52
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    • 葡萄酒的迷人之處，在于紛繁復(fù)雜的風(fēng)味，或果味濃郁，或花香誘人，或別具風(fēng)格的香料風(fēng)味。在這眾多風(fēng)味之中，胡椒味是葡萄酒中最常見的風(fēng)味之一。...
      時(shí)間：2020-07-14 18:08:23
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    • 葡萄酒的迷人之處，在于紛繁復(fù)雜的風(fēng)味，或果味濃郁，或花香誘人，或別具風(fēng)格的香料風(fēng)味。在這眾多風(fēng)味之中，胡椒味是葡萄酒中最常見的風(fēng)味之一。...
      時(shí)間：2020-07-14 18:08:23
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    • 意大利葡萄酒口感會因?yàn)椴煌牡貐^(qū)而出現(xiàn)出不同的口感，例如意大利北部的葡萄酒酸度較高，風(fēng)格淡雅，口感清爽，而南部的葡萄酒則成熟度較高，口感圓潤，風(fēng)味復(fù)雜。...
      時(shí)間：2020-07-14 17:57:42
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    • 桃紅酒是用紅葡萄釀制而成的，只不過葡萄皮與葡萄汁浸泡在一起的時(shí)間比較短，所以釀造出來的葡萄酒顏色呈現(xiàn)粉紅色或者橙紅色。桃紅酒口感新鮮。味道清新，質(zhì)地柔和順滑，單寧少，口感偏酸。...
      時(shí)間：2020-07-14 17:55:10
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    • 葡萄酒醒酒一般要15~60分鐘。一般品質(zhì)較差或者比較年輕，或者酒體輕盈的葡萄酒是不需要進(jìn)行醒酒的。高單寧葡萄酒的醒酒時(shí)間要比低單寧葡萄酒的醒酒時(shí)間要長一些。...
      時(shí)間：2020-07-14 17:46:39
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    • 在挑選葡萄酒時(shí)，應(yīng)該注意下一些細(xì)節(jié)。首先，應(yīng)該檢查葡萄酒瓶的背標(biāo)以及外觀等包裝，判斷標(biāo)注的產(chǎn)區(qū)，年份、品種等信息是否準(zhǔn)確。將葡萄酒帶入杯中，觀察“酒淚”的情況，聞香氣來判斷葡萄酒是否變質(zhì)。...
      時(shí)間：2020-07-14 17:44:06
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    • 紅酒的分類標(biāo)準(zhǔn)有好幾種。按照含糖量來劃分，葡萄酒可以分為干型、半干型、甜型、半甜型葡萄酒等等。按照葡萄酒的顏色來劃分，葡萄酒可以分為紅葡萄酒和白葡萄酒以及桃紅酒等等。此外還有靜止葡萄酒、起泡和加氣起泡葡萄酒。...
      時(shí)間：2020-07-14 17:40:44
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    • 喝紅酒之前應(yīng)該醒酒，醒酒指的是將瓶子中的葡萄酒倒入另一個(gè)容器中，以分離酒中的沉淀物，或者讓葡萄酒與氧氣適當(dāng)接觸，以充分釋放其香氣和風(fēng)味。從某種意義上說，醒酒意味著喚醒葡萄酒以顯示其最佳狀態(tài)。那么，紅酒醒酒怎么控制時(shí)間?...
      時(shí)間：2020-07-14 17:37:48
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    • 第一次接觸紅酒的人發(fā)現(xiàn)自己的舌頭在喝葡萄酒的時(shí)候會變成黑色和紫色?這就跟中毒差不多，你會認(rèn)為葡萄酒質(zhì)量有問題嗎?實(shí)際上不是的，喝紅葡萄酒出現(xiàn)這些情況是很正常的。那么，喝紅酒舌頭或嘴唇為什么會發(fā)黑發(fā)紫呢?...
      時(shí)間：2020-07-14 17:34:53
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