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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨紅葡萄酒“又酸又澀”是怎么回事?

紅葡萄酒，尤其是干型紅葡萄酒，品嘗起來，經(jīng)常會感覺又酸又澀，這是怎么一回事呢?是什么導(dǎo)致紅葡萄酒“又酸又澀”呢?難道是紅葡萄酒品質(zhì)太差了嗎?...

時(shí)間：2022-04-04 16:35:31

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒中為什么會存在“黑渣”?

在喝葡萄酒的時(shí)候，有時(shí)可能會在杯底或酒瓶上看見一些“黑渣”的出現(xiàn)?這些“黑渣”是什么呢?從哪里來的呢?...

時(shí)間：2022-04-04 16:33:54

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒常見的六個(gè)誤區(qū)

在了解葡萄酒的時(shí)候，經(jīng)常會不小心就踩中誤區(qū)。下面就來了解一下葡萄酒常見的六個(gè)誤區(qū)，看看你踩中了幾個(gè)。...

時(shí)間：2022-04-04 16:30:38

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨容易混淆的葡萄酒“保質(zhì)期”和“適飲期”

我們都知道任何食物都有一個(gè)保質(zhì)期，葡萄酒也不例外，此外葡萄酒還有一個(gè)適飲期，但是適飲期跟保質(zhì)期并不是同一回事，很多人把葡萄酒的保質(zhì)期跟適飲期混在一起，所以下面小編要給大家普及一下這兩個(gè)“期”的區(qū)別。...

時(shí)間：2022-03-31 17:03:27

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨鑒別葡萄酒酸度的方法

相信很多葡萄酒愛好者在品嘗葡萄酒時(shí)都能感受到一股酸味，這不是變質(zhì)的意思，有的葡萄酒本身就帶有一股酸味，那么你知道葡萄酒里面包含了哪些酸嗎?又是如何識別的呢?感興趣的朋友們一起跟隨小編去看看吧!...

時(shí)間：2022-03-31 17:01:08

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨新舊世界葡萄酒的不同標(biāo)準(zhǔn)

在歐洲葡萄酒生產(chǎn)國構(gòu)建的“舊世界”中，也有不按產(chǎn)區(qū)劃分酒的國家，比如德國、奧地利。在歐洲以外的葡萄酒“新世界”，不同國家的分級標(biāo)準(zhǔn)也是有地域性的。新舊世界都是不同的標(biāo)準(zhǔn)。...

時(shí)間：2022-03-31 16:59:40

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒都一個(gè)味兒嗎?

在上個(gè)世紀(jì)葡萄酒還是奢侈品的存在，到現(xiàn)在每個(gè)人都可以購買到的葡萄酒，上至幾千萬下至幾十塊的葡萄酒都有，那么你們會選擇什么價(jià)位的葡萄酒呢?喝過了那么多的葡萄酒，你們有沒有覺得葡萄酒都是一個(gè)味道的呢?為什么會有這樣的覺得呢?今天小編我就來分析分析這個(gè)問題吧!...

時(shí)間：2022-03-29 16:57:15

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨紅酒酒帽上為什么會有小孔?有什么作用?

相信很多喜愛喝葡萄酒人都會注意到有些葡萄酒的酒帽上，會有幾個(gè)小孔出現(xiàn)，那么，你們是否知道紅酒酒帽上為什么會有小孔的呢?其又是有著怎樣的作用呢?下面就讓小編來為大家講解一下吧。...

時(shí)間：2022-03-29 16:55:02

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨怎樣快速辨別紅酒的口感?

選酒并不是一件簡單的事情，特別是選葡萄酒更不容易，誰都想買到好酒，但沒方法就不行，那么，怎樣快速辨別紅酒的口感呢?你們是否知道其中的方法呢?下面就讓小編來為大家講解一下吧。...

時(shí)間：2022-03-29 16:50:22

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨勃艮第葡萄酒：從王權(quán)時(shí)代到法國大革命時(shí)期

17至18世紀(jì)，教會影響力的削減、太陽王(SunKing)路易十四(LouisXIV)的醫(yī)囑、啟蒙運(yùn)動(TheEnlightenment)、波旁王朝(BourbonDynasty)政權(quán)的覆滅以及法國大革命(FrenchRevolution)......都是這一時(shí)期影響勃艮第葡萄酒發(fā)展的重要因素。...

時(shí)間：2022-03-23 17:04:39

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