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藍菲葡萄酒學院丨一文了解普里奧拉托葡萄酒分級

普里奧拉托(Priorat)產區位于西班牙的加泰羅尼亞(Catalonia)，以出產酒體飽滿、單寧強勁且風味濃郁的紅葡萄酒而聞名。作為西班牙僅有的兩個DOCa級產區之一，普里奧拉托不僅有嚴格的葡萄種植和葡萄酒釀造法規，還專門制定了以葡萄園為基礎的葡萄酒分級體系，以更好地促進產區內葡萄酒產業的發展。...

時間：2022-03-19 18:11:33

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藍菲葡萄酒學院丨為什么喝紅酒前要搖晃紅酒杯?

相信許多的人們都知道紅酒和葡萄酒，但實際上紅酒只是人們對葡萄酒的一種通稱，如今是有很多人開始喝紅酒了，那么，各位朋友們知道為什么喝紅酒前都要搖晃紅酒杯呢?...

時間：2022-03-19 18:08:34

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藍菲葡萄酒學院丨盧瓦爾河谷葡萄酒簡史

從羅馬人在南特(Nante)地區種植葡萄樹開始，盧瓦爾河谷(LoireValley)的葡萄種植和葡萄酒行業歷經了2000多年的發展。這個產區如今已成為了法國第三大葡萄酒法定產區，出產了眾多品質優異的葡萄酒。...

時間：2022-03-10 17:03:06

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藍菲葡萄酒學院丨天然葡萄酒和普通葡萄酒有什么不同

天然的葡萄酒和普通的葡萄酒有哪些區別呢?我們都知道葡萄酒主要是采用了新鮮的葡萄汁，通過發酵釀造而成的一款酒精飲品，根據這個定義的話，其實所有的葡萄酒都是天然的產品，那么天然的葡萄酒跟普通的葡萄酒有哪些區別呢?一、什么是天然葡萄酒什么是天然葡萄酒?與工業化生產的葡萄酒有什么不一樣?天然葡萄酒標榜的是天然、最少的人工干預以及幾乎“零”添加劑。在生產天然葡萄酒的酒商看來，有很多酒商利用橡木桶、橡木片或者...

時間：2022-03-10 17:01:22

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藍菲葡萄酒學院丨黃橙綠黑灰藍紫色的葡萄酒

隨著北京冬奧會正式拉開帷幕，而說起奧林匹克運動會，很多人都會想到它那由紅、黃、綠、黑、藍五種顏色的奧林匹克環互相嵌套組成的奧運五環標志。其實，與多彩的奧運五環一樣，葡萄酒的世界也十分多彩，除了我們所熟知的紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒，還有黃酒、橙酒、綠酒、黑酒、藍酒等多種名字中帶有特殊顏色的葡萄酒。那么，這些葡萄酒有什么特別之處嗎?來跟著這篇文章了解一下吧。...

時間：2022-02-19 10:55:14

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藍菲葡萄酒學院丨2022年全球葡萄酒趨勢關鍵詞

新的一年，萬象更新，熱愛葡萄的你有想探索的不一樣的葡萄酒類型嗎?如果還沒有，不妨看看今年葡萄酒的流行趨勢。本文將通過包括國際葡萄酒及烈酒調查機構(InternationalWineandSpiritResearch，簡稱IWSR)在內的一些市場調查數據以及分析，談談2022年全球葡萄酒流行趨勢的關鍵詞。...

時間：2022-02-19 10:53:15

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藍菲葡萄酒學院丨不可不知的德國葡萄酒酒標術語

作為葡萄酒世界重要的一員，德國出產的葡萄酒備受消費者喜愛，但在挑選德國葡萄酒的時候，許多人都會因為酒標上紛繁復雜的陌生術語而茫然，不知從何入手。...

時間：2022-02-19 10:52:49

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藍菲葡萄酒學院丨一文教你輕松讀懂西班牙葡萄酒酒標

西班牙有著悠久的葡萄酒歷史，發展至今已是舊世界乃至全球舉足輕重的葡萄酒產國之一。為了更好地了解西班牙葡萄酒的美妙之處，我們需要學會解讀西班牙葡萄酒酒標上的信息。本文就帶大家一起學習西班牙葡萄酒酒標上的常見術語。...

時間：2022-02-19 10:47:09

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藍菲葡萄酒學院丨解密干型葡萄酒

不管是在餐廳里還是在經銷商處，干白和干紅葡萄酒都是消費者們最關注的產品，很多葡萄酒愛好者都喜歡干型葡萄酒多于甜型葡萄酒(如甜紅、甜白)。在葡萄酒界，大部分的紅葡萄酒和白葡萄酒都是干型的，而且它們的口感往往各有特色，并非千篇一律。...

時間：2022-01-18 19:09:40

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藍菲葡萄酒學院丨為什么倒紅酒的時候不能倒滿呢?

大家不是都說茶滿就是趕別人走的意思嗎?那在倒紅酒的時候有什么講究嗎?很多人都熱衷于聚會，在聚會上不是這酒就是那酒，很多人也是不懂紅酒的。...

時間：2022-01-18 19:06:47

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