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藍菲葡萄酒學院丨釀一瓶酒需要多少葡萄

葡萄酒由葡萄釀造而成，除了法定允許的部分添加物之外，葡萄就是釀酒的唯一成分。葡萄農和釀酒師的共同努力，使得我們可以盡情享用一瓶瓶的美酒。然而，你知道究竟多少顆葡萄才能釀出一瓶750毫升標準瓶的葡萄酒嗎?...

時間：2019-07-24 14:24:16

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藍菲葡萄酒學院丨如何防止葡萄酒爆

在葡萄酒的儲存過程中，要面對不少的“敵人”的攻擊，比如氧氣和高溫。大量氧氣會讓葡萄酒迅速過度氧化，酒體變得寡淡無味。高溫會讓酒中的二氧化硫揮發，減弱其抗氧化性，讓葡萄酒加速老化。...

時間：2019-07-24 14:20:36

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藍菲葡萄酒學院丨儲藏葡萄酒時需要注意的幾個小知識

葡萄酒正確的儲藏方式可以保證它的品質好壞，這個也是非常至關重要的。可以說，你在家里儲藏葡萄酒的方式，將決定著葡萄酒的口感、色澤和風味等。那么，我們存儲葡萄酒的時候，到底需要注意哪些細節呢?...

時間：2019-07-23 15:49:07

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藍菲葡萄酒學院丨解碼紅葡萄酒中的單寧

與常見的白酒、黃酒不同，紅葡萄酒中有一種我們并不十分習慣的成分——單寧(Tannin)。這種有時“如同天鵝絨般柔順細致”的致澀成分看不清卻感覺得到。...

時間：2019-07-23 15:18:00

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒的“長度”是什么意思

如果說你對于某一個行業并不是那么在行的話，其實在對于它很多的詞語你都是非常的陌生的，完全不知道是什么意思。就像葡萄酒行業中，如果你對它沒有深刻的了解，那么你對它很多詞語也是完全不了解的。那么今天小編想問大家葡萄酒的“長度”你知道它是什么意思...

時間：2019-07-19 19:31:16

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒的年份隱藏了哪些秘密

每個人都有每個人的秘密，而這個秘密并不是說多不好的事情，這確是一種非常美好的事情。就像葡萄酒也是有很多的秘密的，但是并不是所有人都了解它的秘密。今天小編想問大家對于葡萄酒的年份它有哪些隱藏的秘密，你們對此有過了解嗎?知道它為什么會有這些隱藏...

時間：2019-07-19 19:31:08

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藍菲葡萄酒學院丨為什么葡萄酒常常都是750ml瓶

大家都知道小孩子總是喜歡問“為什么”，他們對于任何事情都是充滿了好奇，這樣的好奇才會讓他們學會許多的事情。其實對于大人來說，應該在生活中也是充滿“為什么”才對，小編想說大人們知道了更多的“為什么”才能回答小孩子的“為什么”呢!那為什么每瓶葡...

時間：2019-07-19 19:25:02

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藍菲葡萄酒學院丨一瓶葡萄酒的價格定多少才合理

一瓶葡萄酒的成本組合包括(1)原材料：葡萄園和葡萄;(2)生產和包裝：將葡萄汁釀成酒;(3)運輸和稅收;(4)營銷和品牌;和(5)目的地成本：倉儲，運送，人力。...

時間：2019-07-19 19:23:14

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒中的二氧化硫知多少

小編相信在現在葡萄酒頻繁出現在生活中的時代，很多人對于葡萄酒都沒有太多的了解，更別說葡萄酒中的二氧化硫。那么今天小編就帶大家來好好了解葡萄酒中的二氧化硫，看看這個“二氧化硫”到底有著什么樣的含義呢!它對于葡萄酒是否真的很重要呢!我們來學習一下...

時間：2019-07-19 19:20:25

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藍菲葡萄酒學院丨一文看懂意大利葡萄酒分級制度

眾所周知，意大利與法國并稱全球葡萄酒產業的兩座高峰。但是在上世紀60年代前，意大利在國際市場上的發展并不被看好，其原因可能在于意大利沒有像法國一樣行之有效的AOC制度，葡萄酒愛好者很難在品種繁多的葡萄酒中選擇出那些優質好酒。...

時間：2019-07-19 18:51:42

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