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酒瓶下方的凹槽，也被稱為“Punt”，其專業(yè)術(shù)語(yǔ)為“碹底”。此凹槽現(xiàn)在看來(lái)能夠增加侍酒的方便性，不過(guò)從許多以往的研究可以發(fā)現(xiàn)，當(dāng)初這項(xiàng)發(fā)明是為了有利于葡萄酒的保存。而從葡萄酒悠久的歷史來(lái)看，關(guān)于這個(gè)凹槽仍有諸多的揣測(cè)與想像。...

進(jìn)口葡萄酒的酒標(biāo)上常有“Contains Sulfites”的字樣，意思是“內(nèi)含硫化物”，酒莊或廠商為什么要這樣標(biāo)注呢?他們想傳達(dá)給消費(fèi)者什么訊息呢?...

歐盟規(guī)定，靜止葡萄酒的酒精度至少要達(dá)到8.5%，酒精度超過(guò)14%的葡萄酒屬于高酒精度葡萄酒。實(shí)際上，以意大利葡萄酒為例，多數(shù)經(jīng)典優(yōu)質(zhì)的葡萄酒酒精度都超過(guò)了14度，而且寒冷邊際產(chǎn)區(qū)鼓勵(lì)延遲采收的風(fēng)潮也使這些地區(qū)的葡萄酒酒精度越來(lái)越高。...

當(dāng)消費(fèi)者選購(gòu)葡萄酒時(shí)，總會(huì)在雜志或網(wǎng)站上看到各種各樣的葡萄酒評(píng)分。葡萄酒評(píng)分通常是酒評(píng)家對(duì)葡萄酒品質(zhì)的一個(gè)整體評(píng)定，從葡萄酒的香氣、酸度、口感等多方面得出的結(jié)論。通常來(lái)說(shuō)，酒評(píng)家總會(huì)專注研究品評(píng)某一領(lǐng)域或某一產(chǎn)區(qū)的葡萄酒。...

葡萄酒對(duì)身體的作用可以說(shuō)是面面俱到，有很多很重大的疾病飲用葡萄酒也能得到治療的幫助，幫助緩解抑制疾病，葡萄酒在酒類品種里面也是獨(dú)樹(shù)一幟的。那么葡萄酒的作用到底有多強(qiáng)大，它又對(duì)我們的身體有益在哪些部分呢?接下來(lái)就和小編一起去看看吧!...