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為什么葡萄酒杯有那么多種形狀?

如果你的身邊有一個資深的酒友，你會發(fā)現(xiàn)，他除了喜歡收藏一堆酒之外，往往還有一堆形狀不同的酒杯，對于外行人來說可能很難理解，不過，真正懂酒的人才知道，酒杯的不同，對葡萄酒的影響也不同。形狀不一的杯肚： 1、一般來說，葡萄酒杯杯肚比杯沿寬，因此...

時間：2017-08-15 13:48:07

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葡萄酒的酒精度里藏著什么秘密?

葡萄酒的酒精度一般位于8.5%-15%(ABV，即酒精體積分數(shù))之間，也有一些加強型的葡萄酒，酒精度可以達到15%-20%(ABV)。低酒精度葡萄酒是指ABV12.5%，中等酒精度的葡萄酒是指12.5%14.5%。更清楚的了解葡萄酒的酒精度，可以甄別出最適合自己的酒款。葡萄酒中...

時間：2017-08-14 13:43:33

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橡木桶對葡萄酒有哪些影響?

橡木桶對葡萄酒的口感和風味有非常關鍵的影響，這不僅體現(xiàn)在過桶與不過桶的區(qū)別上，也體現(xiàn)在新舊橡木桶的去唄上，不知你購買葡萄酒時是否曾聽導購這樣介紹過這款酒經(jīng)50%全新橡木桶陳釀而成全新的橡木桶還好理解，50%全新是什么鬼?橡木桶新舊又會對葡萄酒產(chǎn)生...

時間：2017-08-12 12:01:16

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葡萄酒為什么會呈現(xiàn)出不同的顏色?

按照顏色劃分，葡萄酒可分為紅葡萄酒，白葡萄酒和桃紅葡萄酒，但是它們的顏色為什么會不一樣呢?跟隨紅酒代理商一起來了解下吧。顏色首先從顏色講起。跟葡萄酒一樣，葡萄也有顏色之分，一般來說，葡萄分為白葡萄品種和紅葡萄品種。通常，紅葡萄釀造紅葡萄...

時間：2017-08-12 12:01:02

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正確的葡萄酒醒酒方法

很多人在葡萄酒開瓶后往往直接飲用，結果總是覺得很好的酒也不好喝，這是因為紅酒在釀造好裝瓶時，并未經(jīng)過殺菌的程式，也就是說裝瓶后的紅酒里面仍有活的酵母菌，因為與氧氣隔絕，因此抑制了它們的活動。葡萄酒在運輸，儲藏等過程中，會因為汽車的振蕩會產(chǎn)...

時間：2017-08-11 13:54:33

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如何鑒別葡萄酒的優(yōu)劣?

在日益先進的葡萄酒釀酒工藝上。即使再普通、再低價的葡萄酒也能釀造好的風味和酒質。而且在日常飲用中飲用的葡萄酒中多數(shù)是普通低價的餐酒。當然，有些葡萄酒是真正特別的好酒。那么如何在一杯葡萄酒鑒別出這杯酒是好酒還是劣酒呢? 好酒從廣義上說就是高品...

時間：2017-08-11 13:52:39

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葡萄酒品鑒會禮儀知識分享

隨著葡萄酒文化的逐漸普及，如今各個城市的品鑒會也越來越多，一眾葡萄集愛好者又可以好好享受美酒了，不過都說喝葡萄酒時一件優(yōu)雅的事，因此在喝酒的時候我們也該遵循葡萄酒的相關禮儀。雖說皮肉是外在的東西，可是別人第一眼看到的就是外在的你的行為。所...

時間：2017-08-10 11:33:23

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優(yōu)質的葡萄酒產(chǎn)區(qū)都有哪些特點?

對于一位優(yōu)秀的學者，你可能最想了解的是他的教育背景;對于一件華美的衣裳，你可能最想知道的是它出自哪位設計師之手;對于一盤美味的佳肴，你可能最想知道廚師用了什么烹飪方法;而對于一瓶頂級的葡萄酒，你最先想知道的可能就是它產(chǎn)于哪里。這些優(yōu)質葡萄酒的...

時間：2017-08-10 11:22:17

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你喝葡萄酒的順序對嗎?

沒錯，喝葡萄酒也講究順序，并且這個順序還會對你喝葡萄酒的口感產(chǎn)生很大的影響，因此為了讓你有更好的品鑒體驗，掌握以下這些順序尤為重要，這里以羅納河谷的葡萄酒作為一個例子。一般而言，飲酒順序為：先白后紅、先干后甜、先輕后重、先新后老。這樣的...

時間：2017-08-09 11:20:40

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葡萄酒知識：貴腐酒到底＂貴＂在哪里?

貴腐酒，產(chǎn)量非常稀少，都是歐洲的王家貴族在喝的......想當初紅酒代理商也不太了解葡萄酒，覺得貴腐酒掛了一個貴字，聽起來就好高大上有種稀有感，喝起來甜滋滋的蠻不錯。那個腐字就不懂了，是什么腐了? 但是究竟什么是貴腐酒?又貴在哪呢? 天時地利產(chǎn)生的...

時間：2017-08-08 14:09:25

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